kuumotus jos kahvi lopus, sillon lähtee ulos otus, jolla kadoksissa fokus, ja on päivä vasta alussa, ja nyt voitelen moottoria -raappana
Kahviahan me juodaan tosi paljo täälä Austraaliassa Aluksi oli vaan vähä ongelma ku ei meinannu löytyä hyvvää kahvia mistään. Kaikki oli vaan kauheen makeaa ja jopa pahan makuista ja kaiken kukkuraksi kauhean kallista. Sitte ku meni tilaamaan kahvia jostain kahvilasta niin ne hiero tuhansia tunteja sitä yhtä pahan makusta kupillista, joten me ajateltiin, että pakko tähän on tulla muutos ja alettiin käyttämään mielikuvitusta.
Aluksi se oli sellasta, että ostettiin instantkahvia eli pikakahvia ja kokeiltiin kaikki eri merkit läpi. Mikään ei oikein ollu hyvää, vaikka laitto maitoa ja kokeili mitä. No sillä mentiin paremman puutteesa. Sitte yhessä vaiheessa Jokella ja Liisalla löydettiin vanhentunu juhlamokkapaketti, ja rikkinäinen kahvinkeitin, sillä me saatiin eka kertaa kahvin makusta kahvia. Seuraava askel oli se, että löydettiin kaupasta jääkahveja, eli täysmaitoa joka on maustettu kahvilla, se oli ihan hyvää, sitä litkitään edelleenkin, jos ei parempaa satu olemaan tarjolla.
Onneksi tänne ausseihin saapuu tasaisin väliajoin ystäviä Suomesta, ja heiltä me ollaan joka kerta tilattu pari pakettia juhlamokkaa. Keitetty sitte pöhinäpöntöllä sitä millon talouspaperissa, millon siivilän läpi yms. pannujauhatus ois tietenki ollu paras, mut sitä ei hokasattu tilata. Jossain välissä löyty kaupasta ihan oikeita suodatinpussejakin.
Taitoskohta kahvielämässä tapahtui kerran noin kuukausi sitten Big W nimisessä tavaratalossa, josta me löydettiin perkolaattori. Ihan oikea kahvinkeitin, jolla voipi keitellä pöhinäpöntön päällä kahvia. Sillä tulee hyvät kahvit. Mehän ollaanki keitelty juhlamokan lisäksi kaikkia eri austraalialaisia kahveja ja testailtu eri merkkejä sillä. Ristittiin tuo keitin mutteripannuksi, vaikkei se ihan oikea mutteripannu olekkaan. Aluksi meni vähä aikaa oppia käyttämään sitä hienoa fysiikan laeilla toimivaa laitosta, mutta kyllähän se siitä sitte alko luonnistua ku Topilla on kotonaki semmonen keitin ja nykyään keitellään joka päivä kahveja sillä. Meillä on jo toinen mutteripannu menossa, ku se on niin kovalla kulutuksella, että niitä menee.
Jos ei jaksa mutteripannua ottaa esille, niin vaihtoehtona on myös Shellin kyljessä yleensä oleva pienmarketti coles express jossa kahviautomaatin small coffee maksaa 80 penniä. Sieltäkö hoksaa tilata sen long black kahvin ja siihen sitte ujuttaa vähä cappuchinoa tai maitoa niin tulee aika autenttinen suomikahvifiilis. Toinen mahis on mäkkärin long black tai filtered black, joihin käy sitte kysymässä erikseen kassalta maitoa vähäsen. Long black ei oo yhtä hyvää ku mutteripannun kahvi.
 |
| instantit |
 |
| Mäkkärin kahvi |
 |
| Mutteripannu |
 |
| Jääkahvi |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti